#夏日消暑,非它莫属#【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉切丁,加料酒、姜腌制15分钟去腥
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点击查看大图 将腌制好的鸡肉放入料理机中,加少许盐
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点击查看大图 加少许现磨白胡椒碎提鲜,启动料理机,打成鸡肉茸
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点击查看大图 手沾凉水,取少许鸡肉茸整形成块状,表面蘸一层玉米淀粉,油温5成热放入锅中,炸至颜色金黄即可
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点击查看大图 成品图,搭配少许沙拉酱,或者喜爱的酱料
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最后一步
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小贴士
表面蘸玉米淀粉可以让口感更脆
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展开全部9个步骤
发布于 2020-07-21
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