极妙厨房丨腐乳红烧肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切成三厘米左右的肉块,什么都不要放,把肉直接摆入锅中,煎到两面金黄
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点击查看大图 放入冰糖,转小火炒糖色,把糖炒化,到褐色之后,把肉倒下去
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点击查看大图 翻炒几下,转大火,倒入两勺黄酒
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点击查看大图 放点大葱,肉桂,八角,生姜,香叶,生抽、老抽之后,倒入开水,没过猪肉
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点击查看大图 转文火,炖80分钟
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最后一步
点击查看大图 时间到了之后,加入腐乳汁,开大火收汁,撒上葱花。完成
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发布于 2020-07-17
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