南瓜叶炒鸡蛋
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ①南瓜藤拉丝,和南瓜叶一起洗净②再用盐水稍微搓洗浸泡2分钟③➕2克盐和适量食油焯水装盘备用
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点击查看大图 鸡蛋打入碗中 ➕ 1克盐 ➕ 1克白醋 ➕ 5克清水搅拌均匀,然后下锅煎好备用
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点击查看大图 小火起锅烧油放蒜末和切段的小米椒,炒出香味放南瓜叶翻炒几下 ➕ 煎好的鸡蛋 ➕ 1克盐 ➕ 2汤勺生抽 ➕ 1汤勺耗油 ➕ 少量清水翻炒
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最后一步
点击查看大图 最后水淀粉勾芡翻炒几下出锅装盘,美滋滋的南瓜叶炒鸡蛋就完成啦!撤退——
小贴士
南瓜叶要拉丝搓洗焯水,口感才会好哦!
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展开全部4个步骤
发布于 2020-07-12
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