极妙厨房丨麻烦死人的龙虾盖饭
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将龙虾的虾尾和虾头拧开,拿小勺子将龙虾头里的虾黄掏出来
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点击查看大图 起锅烧油,等热到冒烟的地步,将虾尾投进去炸一分钟捞出
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点击查看大图 将虾尾的壳剥开,虾线取出弃用
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点击查看大图 将锅烧热,下油,依次放入姜末、泡椒、大蒜、线椒翻炒煸香,倒入虾黄,倒入一点水烧煮片刻
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点击查看大图 加入适量的原鲜酱油,少许白糖,一勺盐,适量水淀粉,将虾倒进去翻炒,加入适量麻辣红油
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最后一步
点击查看大图 拿一个小碗将米饭倒扣在盘子里,将做好的虾尾浇到米饭上,撒上葱花。完成!
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展开全部6个步骤
发布于 2020-07-09
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