莼菜圆子汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 石柱县扶贫产品莼菜1罐,倒入水中清洗一下。
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点击查看大图 锅中加水,下莼菜煮开。
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点击查看大图 猪肉馅加入1颗鸡蛋、少许淀粉、盐和味精。
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点击查看大图 用筷子搅匀,搅拌至肉馅上有很多小气泡。这样做出的圆子吃起来较嫩。
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点击查看大图 莼菜煮开后,调至小火。
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点击查看大图 用勺子把肉馅团成小圆子,下入锅中。
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点击查看大图 盖上锅盖,煮几分钟,圆子漂起来就说明熟了。
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最后一步
点击查看大图 关火,锅中加适量盐、鸡精,装入汤盆,撒上香葱,莼菜圆子汤就做好了。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-07-02
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