豆腐脑
24326人浏览 · 42人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 选取黄豆,150克左右,清洗干净,随便那个什么东西净泡过夜
-
2/6
点击查看大图 第二天,浸泡过夜的黄豆清洗干净,放入豆浆机中,加1200的清水选豆浆模式,可以睡个回笼觉了
-
3/6
点击查看大图 豆浆打好后过滤豆渣,在放入容器中煮开,比小火煮五分钟,期间用勺子蒋上面的泡沫去除
-
4/6
点击查看大图 豆腐内脂三克,可以买这种小包的,正好做起来一包一次,用纯净水化开(一两勺就可以)
-
5/6
点击查看大图 蒋化开的豆腐内脂先倒入容器中,再蒋煮好的豆浆趁热倒进去(一定要热的时候,做这个要85度位置),倒好后再蒋表面的泡泡用勺子去掉后面什么都不用做了,就静静的等一刻钟左右就可以了
-
最后一步
点击查看大图 15分钟后,滑滑嫩嫩的豆腐脑就做好了
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-07-01
换一个做法相关分类
相关推荐