油泼手撕杏鲍菇
20877人浏览 · 93人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
杏鲍菇
250g 、
海鲜菇
250g
、
蚝油、
适量
、
蒜片
适量
、
青椒
1个 、
红椒
3个 、
生抽
适量 、
花椒
适量 、
香醋
适量 、
白糖
适量 、
食盐
适量 、
香油
适量 烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 准备杏鲍菇,海鲜菇,手撕成条,备用。
-
2/7
点击查看大图 准备红椒,花椒,姜丝,蒜片备用。
-
3/7
点击查看大图 杏鲍菇开水焯水。
-
4/7
点击查看大图 控干水,装盘备用。
-
5/7
点击查看大图 生抽,耗油,香醋,盐,白糖,搅拌均匀调汁备用。
-
6/7
点击查看大图 多带点油,姜丝,花椒,蒜片下锅,小火炸出香味,大火会把佐料炸糊的,一点小火,有耐心,炸好后快速泼到菇上,倒入调好的料汁拌匀。
-
最后一步
点击查看大图 油泼手撕杏鲍菇完成。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-07-01
换一个做法相关分类
相关推荐