夏日好滋味——黄芥末酱拌虾球
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
大虾
15只
、
黄芥末酱
2茶匙
、
蛋黄酱
1汤匙 、
蜂蜜
1勺 、
柠檬
半个 、
黑胡椒
1克 、
油
1汤匙 、
淀粉
1勺 、
鸡蛋
1个 、
白胡椒
1克
、
料酒
1勺 、
樱桃萝卜
1个 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 大虾去壳去虾线
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2/13
点击查看大图 加一点盐,胡椒,料酒,一个鸡蛋,拌匀
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3/13
点击查看大图 腌好的虾仁蘸上干淀粉
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4/13
点击查看大图 锅里放油,比炒菜放的油稍微多一点
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5/13
点击查看大图 裹好好淀粉的虾仁放入锅中煎制
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6/13
点击查看大图 中火把一面煎黄,翻面,煎另一面
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7/13
点击查看大图 大虾的每一个面都煎一下
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8/13
点击查看大图 煎好以后盛出来控油
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9/13
点击查看大图 黄芥末酱,蛋黄酱,蜂蜜放到一个大碗里
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10/13
点击查看大图 挤入柠檬汁
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11/13
点击查看大图 加入黑胡椒碎,拌匀
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12/13
点击查看大图 放入炸好的大虾,切一个樱桃萝卜,拌匀
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最后一步
点击查看大图 开吃吧!
小贴士
1. 煎虾的时候注意火候,不要煎糊了 2. 大概四分之一个柠檬汁就差不多够了,加多了会太酸
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展开全部13个步骤
发布于 2020-06-27
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