鸡丝凉面
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时间：15分钟
食材清单
面
一斤 、
鸡胸
一块 、
黄瓜
一根 、
花生碎
适量
、
蒜末
适量
、
香菜末
适量
、
煮鸡胸配料
、
大料
2个 、
桂皮
1块 、
葱姜
适量 、
香叶
2片 、
料酒
2勺 、
料汁
、
麻酱
3适量
、
生抽
3勺 、
老抽
1勺 、
醋
2勺 、
糖
适量 、
蚝油
1勺 、
清水
少许 、
香油
2勺 、
鸡精
少许 、
盐
少许 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 1.冷水下锅➕葱姜、桂皮、香叶、大料， 开锅转小火煮熟2.煮好的鸡胸洗净，过冷水，撕成丝备用
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点击查看大图 按照上述的料汁调制（主要味道靠自己尝，按口味加减）
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点击查看大图 这是我调好的
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4/6
点击查看大图 准备拌面配料
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点击查看大图 1.面条开水下锅➕少许盐煮，开两次盛出2.过冷水控干水分，倒入香油搅拌3.图中是拌好的
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最后一步
点击查看大图 面放入盘中，➕拌面配料➕料汁拌匀即可哦
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展开全部6个步骤
发布于 2020-06-26
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