铁板海鲜日式豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
日式豆腐
3条
、
淀粉
适量 、
青椒
1个 、
红椒
1个 、
洋葱
半个 、
豌豆
适量 、
虾仁
100g 、
鱿鱼须
150g
、
生姜
一片 、
独蒜
一个 、
盐
、
黑胡椒
、
植物油
、
生抽酱油
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 青红椒切块
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2/13
点击查看大图 洋葱切片
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3/13
点击查看大图 蒜瓣切成小块生姜切条
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4/13
点击查看大图 鸡蛋豆腐切小圆块
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5/13
点击查看大图 虾仁鱿鱼须洗净,准备好所有的材料
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6/13
点击查看大图 切块鸡蛋豆腐均匀裹上干淀粉
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7/13
点击查看大图 锅里倒入油烧热,放入鸡蛋豆腐煎成两面金黄,捞出
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8/13
点击查看大图 锅里接着倒入植物油,放入姜蒜爆香
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9/13
点击查看大图 放入鱿鱼须,虾仁,豌豆,洋葱一起下锅翻炒,
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10/13
点击查看大图 加入盐,黑胡椒,继续翻炒至熟透变色
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11/13
点击查看大图 再倒入煎好的日式豆腐和青红椒和生抽酱油一起翻炒,炒至收汁即可
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12/13
点击查看大图 出锅撒上葱花即可开吃!
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最后一步
点击查看大图 趁热吃,豆腐软嫩入口即化.虾仁鱿鱼须Q弹多汁.汤汁拌饭也很好吃!
小贴士
日式豆腐很嫩,在切和裹淀粉的时候要温柔处理,煎到两面泛黄即可!
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展开全部13个步骤
发布于 2020-06-23
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