手撕柠檬鸡腿肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿
2个 、
香菜
3根 、
柠檬
1个 、
小米椒
6个 、
大蒜
3瓣 、
生姜
2片 、
葱
1根 、
洋葱
1/3个 、
生抽
2勺 、
耗油
1勺 、
料酒
2勺 、
醋
1勺 、
糖
1勺 、
盐
少量 、
鸡精
少量 、
芝麻油
适量
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 鸡腿洗净冷水下锅,加入葱结,生姜,料酒大火煮开,中火煮25分钟
-
2/10
点击查看大图 煮鸡腿肉的过程中把配料准备好柠檬用盐搓洗表面,半个切成小片,另半个备用小米椒切断,大蒜生姜切碎末,洋葱切丝
-
3/10
点击查看大图 碗中加入2勺生抽,1勺耗油,1勺醋,1勺糖,少量盐和鸡精
-
4/10
点击查看大图 鸡腿煮熟沥干水
-
5/10
点击查看大图 撕成小条
-
6/10
点击查看大图 加入所有调料
-
7/10
点击查看大图 挤入柠檬汁
-
8/10
点击查看大图 倒入料汁,淋入适量芝麻油
-
9/10
点击查看大图 加上香菜拌匀即可
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
柠檬籽记得去掉,不然会苦。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-06-21
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