超超超级简单快手的韩式小吃炒年糕
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时间:15分钟
食材清单
主食材
、
年糕
300g 、
鱼糕
3张
、
大葱
半棵 、
大头菜
2叶 、
洋葱
1/4个 、
煮鸡蛋
2个
、
白芝麻
适量 、
汤底
、
水
900ml 、
辣椒酱
3汤勺 、
辣椒面
1汤勺
、
生抽
1汤勺 、
白糖
2汤勺 、
蒜末
1汤勺
、
糖稀
2汤勺 、
黑胡椒面
少许
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 年糕提前在清水中浸泡10分钟,洋葱、大头菜、鱼糕切好备用
-
2/4
点击查看大图 锅中加入900ml水,放一片海带,8-10个海燕鱼烧开,辣椒酱、辣椒面、生抽、蒜末、白糖、糖稀、黑胡椒少许搅拌均匀
-
3/4
点击查看大图 把海带、海燕鱼捞出,将年糕和调好的底汤料放进去,大火烧开,中火煮5分钟。再将鱼糕、洋葱、大头菜、熟鸡蛋放进锅里,煮5分钟,最后葱切片加进去即可。
-
最后一步
点击查看大图 最后盛出来,撒上白芝麻和葱花。
小贴士
喜欢汤少浓稠的,可以多煮几分钟收汁。 我用的年糕里面有黄色和紫色的是芝士年糕,没有也可以。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-06-16
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