凉拌豇豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豇豆掐去头尾,煮5分钟左右;
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2/9
点击查看大图 煮豇豆期间,剁小米辣和蒜末,不用剁太细,个人感觉有颗粒感更好;
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3/9
点击查看大图 捞出豇豆切成小段,装碗备用;
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4/9
点击查看大图 锅中热油,倒入剁好的小米辣和蒜末,开小火,慢慢炒出香味;
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5/9
点击查看大图 炒出香味后关火,加入蚝油、生抽、香醋、鸡精、盐巴、葱花等(根据自己口味调整);
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6/9
点击查看大图 料汁做成;
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7/9
点击查看大图 浇在切好的豇豆上;
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8/9
点击查看大图 拌匀即可;
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
小米辣和蒜末炒一下更容易出味,也可以直接沸油淋到调料上。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-06-12
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