无敌美味的卫生卤味
3674438人浏览 · 22720人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡爪
十只 、
鸭掌
十只 、
全翅
十只
、
花椒
一小把 、
八角
6颗 、
桂皮
小片三片左右 、
香叶
五张 、
孜然
一小把
、
干辣椒
适量 、
生抽
5勺 、
老抽
3勺 、
蚝油
两勺 、
冰糖
一块～两块 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 材料清洗修剪指甲冷水下锅，烫一遍。
-
2/13
点击查看大图 冷水再清洗一遍，备用。
-
3/13
点击查看大图 锅内加入食材，桂皮.八角.花椒.孜然.香叶.干辣椒
-
4/13
点击查看大图 生抽老抽耗油按5:3:2的比例加入，就是生抽五勺，老抽三勺，耗油两勺。
-
5/13
点击查看大图 加入一瓶啤酒
-
6/13
点击查看大图 随便什么啤酒都可以
-
7/13
点击查看大图 再加入一勺料酒
-
8/13
点击查看大图 加入一到两块冰糖，看自己口味而定，加入少量清水没过食材。
-
9/13
点击查看大图 开火煮到上色均匀之后转小火煮30分钟。
-
10/13
点击查看大图 然后开盖大火收汁。
-
11/13
点击查看大图 收汁到颜色满意就行，也不用全部收干。
-
12/13
点击查看大图 最好可以撒一些芝麻，纯属好看点，哈哈哈。
-
最后一步
点击查看大图 没芝麻也很完美的，真的无敌好吃哦。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-06-10
换一个做法相关分类
相关推荐