不揉面的韭菜馅饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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500克面粉，5克酵母，400毫升温水和面，搅和成如图这样
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2/17
盖上盖子，放一边醒发
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3/17
鸡蛋加虾皮，少许料酒，打散
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4/17
鸡蛋炒碎，放凉
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5/17
韭菜切碎，加食用油拌匀，防止出水
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6/17
加盐，耗油，鸡精，搅拌
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7/17
馅拌好
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8/17
面发好
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9/17
搅拌排气
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10/17
手上抹油，揪一块面，整理成圆形，放上馅料
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11/17
包成这样
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12/17
饼铛刷油，把手上的饼直接放锅里，按扁，饼表面刷油
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13/17
煎至饼鼓起，两面金黄
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14/17
馅还有剩余，调了点面糊，摊了几个韭菜盒子
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15/17
韭菜盒子
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出锅啦
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最后一步
饼蓬松暄软，吃了还想吃
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展开全部17个步骤
发布于 2020-06-01
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