炖带鱼
现在比较少吃淡水鱼，经常吃带鱼，下午出差去合肥啦！中秋节后见吧！
31克
114克
36克
844
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/8
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带鱼洗干净，切块，加一勺盐，切点蒜瓣腌制一小时，一般我会用一个鸡蛋拌些面粉包裹鱼块，但是面粉太吸油了，不利于孩子健康和我的减肥。所有这次就不裹面粉了。
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步骤2/8
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锅中加油少许。油热后放鱼块，
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步骤3/8
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火关小一点，防止炸焦
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步骤4/8
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炸至金黄，控油后取出放盘子中
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步骤5/8
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清洗炒锅，加水
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步骤6/8
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将炸过的鱼块放入水中，加入葱姜蒜、花椒大料、一勺盐。糖、醋几滴、料酒。酱油少许。
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步骤7/8
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炖20分钟至汤少许
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最后一步
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出锅前加韭菜末，或香菜末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
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