#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
凯里红酸汤
200克
、
黑鱼片
400克
、
豆芽
150克 、
水煮笋片
200克
、
丝瓜
2根 、
大葱
1段 、
蒜瓣
4个 、
姜片
3片 、
番茄酱
40克 、
香菜
几根 、
料酒
10克 、
香油
3克 、
胡椒粉
3克 、
橄榄油
5克 、
盐
3克 烹饪步骤
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点击查看大图 在电商买的贵州凯里红酸汤
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点击查看大图 黑鱼片用料酒,黑胡椒,香油腌制十分钟
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点击查看大图 丝瓜去皮切条
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点击查看大图 准备豆芽,笋片
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点击查看大图 锅内放入油,下姜片,蒜瓣,葱段炒香
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点击查看大图 下入200克红酸汤中火翻炒二分钟
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7/10
点击查看大图 加入800毫升清水,我们都不太能吃辣,红酸汤不敢放太多,所以又放入40克番茄沙司调酸味,不怕麻烦的亲也可以放入二个西红柿丁炖煮,味道会更好
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点击查看大图 水煮开后加入豆芽,笋片煮五分钟,再放入丝瓜煮三分钟
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9/10
点击查看大图 调小火,把黑鱼片一片一片放入,再调大火煮一分钟,放入3克盐就可以关火出锅了!
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最后一步
点击查看大图 倒入盆中,放几根香菜,开吃!酸辣爽口,超级下饭,再配上一杯冰可乐,给个神仙都不换,哈哈哈哈
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展开全部10个步骤
发布于 2020-06-01
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