煎莲藕肉饼/煎韭菜肉饼

• 1/10
  点击查看大图

  材料图。己调好味的肉馅，肉馅的制作方法这里不写制作步骤了，亲们可按自己口味调肉馅就可以了。

• 2/10
  点击查看大图

  莲藕剁成茸和白芝麻加入肉馅中，拌匀。

• 3/10
  点击查看大图

  盘子刷一些油，用汤匙把肉馅装8份适量到盘子上，并用汤匙把肉团压扁，按成圆饼型。

• 4/10
  点击查看大图

  剩下部分莲藕肉馅加入韭菜粒捞匀。

• 5/10
  点击查看大图

  同样方法用汤匙做成9只韭菜肉饼备用。

• 6/10
  点击查看大图

  蒸锅水开后，放肉饼蒸8分钟。

• 7/10
  点击查看大图

  同样方法蒸熟韭菜肉饼。

• 8/10
  点击查看大图

  不粘平底锅，热锅下油，把莲藕饼双面稍微煎至转金黄色就可以上锅了，因为肉饼己蒸熟。

• 9/10
  点击查看大图

  同样方法煎韭菜肉饼。

• 最后一步
  点击查看大图

  成品图。莲藕肉饼8件，韭菜肉9件。甘香不油腻！

小贴士

1，因为怕生煎吾熟，就蒸熟再煎。这个方法用油小些。 2，生煎肉饼就要放多许多油，用平底锅半煎炸方法做。 3，还有一个小窍门告诉你，如果加入一些炒过的花生碎，肉饼味道更惊喜，味蕾很丰富。这个方法是我酒楼的做法。 4，喜欢的亲记得收藏和关注哦！

发布于 2020-05-18

换一个做法

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    香煎南瓜饼

  • space

    干锅排骨

• space
  超好吃的豆豉蒸粉肠

  8479人看过
• space
  #做川菜用豪吉#五花肉白菜炖粉条

  19051人看过
• space
  #做川菜用豪吉#吃不腻的～香菇青椒炒肉

  10197人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#家常小炒丨菜花炒肉

  25631人看过
• space
  菌菇春笋焖饭

  4477人看过
• space
  醋泡黑豆

  5270人看过
• space
  椒辣川香窝蛋牛肉粥

  小鱼哥的私房
• space
  早餐～土豆饼

  媚娘小厨
• • space

    #夏至日，大口吃面#酸菜肉丝面

  • space

    莲藕肉饼

  • space

    爆炒田鸡