香蕉酥（大包酥方法）

桔梗芸豆粥

• 1/9

  把油皮材料混合揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹好放进冰箱冷藏。

• 2/9

  把油酥材料混合成团，取一张保鲜膜，将油酥面团平铺在上面擀成厚度均匀的面片，包裹好后放进冰箱冷藏。

• 3/9

  将冷藏好的油皮擀成油酥面皮的二倍大，将油酥面片包裹好，然后就是开酥阶段了。

• 4/9

  将包裹好的大面片擀大擀长，卷好后分割成16个大小均匀的面团，醒发十分钟。

• 5/9

  开始制作馅料，香蕉切片压碎，加入蜂蜜和奶粉，不喜欢或没有奶粉的话可以不加。蜂蜜的量根据个人嗜甜的程度添加。

• 6/9

  将面团擀长，两边折叠，醒发十分钟。

• 7/9

  像包饺子一样，把小面团擀成适当大小的面片，包入馅料。

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  烤箱预热180度，将包好的香蕉酥表面刷蛋黄液，撒芝麻，放入烤箱。180度烤5分钟，然后转160度再烤10分钟，完工啦！

• 最后一步
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  层次分明，忍不住想多吃几个呀！

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发布于 2020-05-17

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