#美食视频挑战赛#广式香芋蒸排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨温水焯掉血水,加入一勺子淀粉,和适量的盐,抓均匀。再加一点糖提香,再加入一勺子淀粉,和一点香油,加入一个拍碎的蒜头,姜切碎,混合均匀
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点击查看大图 热锅放入适量的把香芋表面煎金黄,蒸的时候才不会易碎~
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3/7
点击查看大图 芋头也要加点盐腌制一下哦
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点击查看大图 芋头用油炒一下,等下才不会蒸烂了,炒好备用
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点击查看大图 等排骨蒸了15分钟后,再加入芋头蒸5分钟
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点击查看大图 炒好的芋头摆在盘底,蒸得差不多的排骨取出来倒入。然后上锅大火蒸5分钟
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最后一步
点击查看大图 蒸好的排骨放上一点小辣椒点坠就可以开吃了啦
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-16
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