味增肥牛溏心鸡蛋面
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 锅中放入适量水煮开，将配菜豆芽，甜玉米洗净焯水，过冷水备用。鸡蛋洗净放入锅中煮6分钟（开水入锅，鸡蛋大小55g）放入冷水中侵泡冷却。
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点击查看大图 锅中放入适量清水煮开，放入味增酱搅匀。倒入'丸庄黑豆原酿酱油'一勺，纯正的黑豆经360天酿造而成，兼具酱香醇香的口感，让味增汤更加醇厚鲜美。
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点击查看大图 放入肥牛卷，将肥牛卷煮熟即可关火备用。
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点击查看大图 接下来煮面，今天用了'金龙鱼鲜鸡蛋龙须麦芯挂面'，打开包装挂面根根细滑。面粉源自靠近小麦麦芯部位，面筋质量更高，制作出来的面条劲道爽弹，每一根都经得起考验。
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点击查看大图 锅中放入适量水煮开，放入金龙鱼鲜蛋和面。
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点击查看大图 金龙鱼鲜鸡蛋龙须麦芯挂面，面条很细，易煮熟，口感细腻顺滑，在锅中翩翩起舞一会就煮熟了。
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点击查看大图 捞出过一遍凉水，会使面条口感更筋道，更好吃。控干水份放入碗中。
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点击查看大图 倒入味增汤，放入豆芽和玉米粒，鸡蛋去壳切成两半放入碗中，撒适量香葱末。
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点击查看大图 最后淋入适量的'金龙鱼芝麻香油'。打开瓶盖的瞬间，浓浓的芝麻香味，整个厨房都可以闻到的好味道，搭配味噌汤，使这道面更加好吃哟。
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最后一步
点击查看大图 一道营养美味的味增肥牛糖心鸡蛋面'就做好了，我家小朋友超级爱吃，快来给你家小朋友也做一份吧。
小贴士
1. 浓浓的味增汤包裹着根根筋道爽口面条，吸入一口面条，味蕾得到极大的满足感。 2. 想做一道好吃的面，自然少不了一款品质过硬的好面——“金龙鱼鲜鸡蛋麦芯挂面”，这款面鲜鸡蛋含量高达5%，精心研制的配比使挂面更加筋道，营养满满又好吃。是家里一定要长期储备的的好面。
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发布于 2020-05-15
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