爆炒莴苣片
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 莴苣去皮切片,切葱花、姜丝、小米椒段;莴苣去皮时一定要把丝全部去除掉,要不然会吃不动,很影响口感,不过嫩的莴苣一般没什么丝。
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2/5
点击查看大图 锅中放适量金龙鱼阳光葵花籽油,这种油味道比较清淡,不会影响食材本来的味道,要不然喧宾夺主,反而不美;
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3/5
点击查看大图 葱花、姜丝、小米椒段放进去爆香,加1勺酱油;
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4/5
点击查看大图 莴苣片放进去翻炒,加半勺盐,再加一勺鸡精;
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最后一步
点击查看大图 翻炒均匀出锅即可。
小贴士
莴苣炒的时间不要太长,变软就不好吃了,一定脆脆的才好吃。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-14
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