减脂无油番茄鸡肉丸子汤
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时间:30分钟
食材清单
鸡胸肉
1块(320克 、
盐
3克 、
蚝油
5克 、
胡椒粉
1克 、
花椒粉
1克
、
葱
2根 、
姜
2片 、
玉米
40克 、
马蹄
90克 、
料酒
1勺 、
鸡蛋
1个 、
生抽
1勺 、
番茄
2个 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 鸡胸肉切小块,加入姜片放入料理机打成泥
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2/13
点击查看大图 马蹄去皮切末
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3/13
点击查看大图 把鸡肉泥,玉米,马蹄末,葱花,打上一个鸡蛋,倒入胡椒粉,花椒粉,蚝油,料酒,盐,生抽
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4/13
点击查看大图 搅拌上劲放置30分钟
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5/13
点击查看大图 锅内倒入清水烧开,用虎口挤出丸子,倒入锅中,用大火煮
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6/13
点击查看大图 撇去浮末
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7/13
点击查看大图 把煮好的鸡肉丸放入冰水中,使鸡肉有弹性
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8/13
点击查看大图 番茄洗净划2刀
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9/13
点击查看大图 放入开水中烫去外皮
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10/13
点击查看大图 切成小丁倒入锅中,锅内不加油
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11/13
点击查看大图 煮开后加入一点点清水
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12/13
点击查看大图 倒入鸡肉丸,中火煮大概10分钟,就可以关火了
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最后一步
点击查看大图 倒入碗中,撒上葱花,就可以啦,喜欢辣的朋友可以再放点辣椒调味
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展开全部13个步骤
发布于 2020-05-14
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