#美食视频挑战赛#猫叔教你在家制作“手冲咖啡”
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
耶加
20g
、
开水（85度）
400
、
马克杯
1个
、
手冲壶
1套
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 选用耶加雪菲咖啡豆，提前研磨好
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2/6
点击查看大图 我个人比较喜欢1:20，口感上比较适中
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3/6
点击查看大图 开始吧。先焖蒸。粉水融合。
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4/6
点击查看大图 开始一次性注入，或者2次注入。
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5/6
点击查看大图 记得这一步，非常重要。
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最后一步
点击查看大图 我喜欢的马克杯。我的书，我父亲说过的话。
小贴士
猫叔说：“1.在咖啡产地喝咖啡。 2.跟大文豪同一家喝咖啡。 3.就近的某一家咖啡馆。 4.跟好朋友一起的任何地方。我们在城市里拼搏，有些话不能在办公室说，有些话不能在家里说，可以跟好朋友一起。找个咖啡馆，常去的咖啡馆，开门见山聊一个小时，喝一口凉掉的咖啡液无所谓。因为这里，没有人打扰你们。想喝水自己倒。 5.如果是周末，我会在自己住处，趁着烧开水的同时，放上五条人的音乐，使用手摇磨豆机研磨你常常喝的一款云南小粒咖啡豆。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-10
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