腌咸鹅蛋

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  把笨鹅蛋清洗干净。洗刷表面。

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  准备一个锅，把葱姜八角盐倒入锅里煮开。然后放凉备用。

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  把白白胖胖的大鹅蛋摆放在容器里，倒入放凉的盐水，把葱姜八角捞出扔掉，在倒入一些白酒，这个白酒的量自己掌握就好我15个鹅蛋用了一瓶白酒。

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  把容器密封好，放置温暖有阳光的地方一个月以后就可以吃了。我是腌了一个40天。

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  今天刚好拿出来煮一个吃。所以这是一个月以前腌制的。煮鹅蛋得煮20分钟才会熟。

• 最后一步
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  补图，这是腌好的鹅蛋。

小贴士

大米水饭配咸鹅蛋，在来个土豆大茄子。哎呀，想想这个画面就流口水

发布于 2020-05-09

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  晓筱家
• 家里板栗买多了，也加了点板栗进去～味道还不错～跟我一样的留子可以等冷却以后，分装抽真空冷冻，要吃的时候头天冷藏化冻，再微波就可以了～我觉得北美卖的酱油跟国内不一样，咸淡得时不时尝一下哈哈～

  啊啦啦的喵
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