肉粒酱茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子洗净水擦干,锅里多放油茄子下锅干闷,盖上锅盖,不时翻锅,直到茄子全部软,出锅备用
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点击查看大图 锅底剩的油下五花肉粒煸炒出油下大酱小火煸香,下葱花蒜末和茄子盐老抽,翻炒均匀出锅即可
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最后一步
点击查看大图 超级下饭,茄子煸的时候浓浓的奶油味
小贴士
用水份小的紫茄子最好,不要太大的,煸茄子别着急,整个过程不放水
发布于 2020-05-05
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