简易版红烧小剑笋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 因为这个笋边鲜甜口的，所以洗干净后先过了一下水，切断备用。
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点击查看大图 葱蒜下锅先爆香
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点击查看大图 葱蒜拨一边，放一勺糖扁糖色，毕竟是红烧，稍微意思一下。
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点击查看大图 笋子下锅翻炒几下
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点击查看大图 加入酱油耗油盐等调料，可先少放，后面试试再填加。
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点击查看大图 加热水闷煮一会，我喜欢多闷一会的，比较入味
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点击查看大图 收汁结束，出锅前洒点小葱拌均匀。我知道小葱洒在盘子上比较漂亮，但是我比较热气熏过的葱香，所以我爱出锅前放小葱。
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最后一步
点击查看大图 装盘，看起来清爽，其实味道挺浓郁的，多炖一会相当入味。
小贴士
一般的笋子过一下水烧，口味更好。
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发布于 2020-05-05
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