手残党也可以做的草莓酱
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗干净草莓 把不好的都踢出来
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点击查看大图 把有些软的地方都切掉和头也切掉
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点击查看大图 一大碗草莓,大约放了1/10的糖。听说糖多放可以存放的时候就会延长。我因为不好爱吃很甜,觉得放一个星期差不多了所以没放很多糖。重要:盖上保鲜膜放在冰箱里,等水果原本的果胶出来,就是感觉到有水泡泡了。2小时左右
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点击查看大图 用不粘锅大火倒入草莓,出来很多白泡泡开始小火并把白泡泡盛出来放在干净碗里。一直不断的翻,大约15分钟以后没有白泡泡了开始加入柠檬汁,再把化成糖水的白泡泡倒回锅里。感觉粘稠就可以了!⚠️柠檬汁不要放太早,会产生苦味!
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点击查看大图 最后就是这样粘粘的,放在玻璃器皿中趁有热度立马盖上盖子。翻转过来倒放。为了让密封更好。
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点击查看大图 冷却了以后放在冰箱冷藏
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最后一步
点击查看大图 早上起来吃完美
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-04
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