茄汁虾录
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
葱,姜,辣椒,切末
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2/5
番茄酱,加白糖,加点水一点点生抽增加色泽和鲜味,调成芡汁备用
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3/5
虾,去掉虾头,虾须,用刀开虾背,这样炸起来更好看
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4/5
把虾拍一点生粉,5成油温下锅浸炸,炸到金黄色捞出备用
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最后一步
点击查看大图 把刚刚油倒起来,留点底油,下葱姜辣椒末,炒一会儿倒入虾一起翻炒,后下芡汁翻炒均匀。出锅
小贴士
也可以留虾头,因为我感觉去掉好看点,再摆点装饰就是那种做出你吃不起的感觉哈哈。
4/5
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发布于 2020-04-30
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