一定要学做的低GI藜麦杂粮菠萝饭，超详细
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
菠萝
1个 、
虾仁杂蔬
1包400g
、
糙米
20g 、
红米
20g 、
藜麦
20g
、
黑米
20g 、
青稞
20g 、
食用盐
适量
、
食用油
适量 、
蚝油
2勺 、
生姜
适量 、
大蒜
2瓣 烹饪步骤
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点击查看大图 挑选一个看起来还不错的菠萝
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点击查看大图 从菠萝三分之一处竖切开，然后用小刀切'十'字，挖出菠萝肉，准备菠萝碗。
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点击查看大图 菠萝肉用盐水泡15分钟捞出备用。
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点击查看大图 糙米、红米、藜麦、黑米、青稞、藜麦洗净，用高压锅煮熟，就像平时蒸米饭一样。
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点击查看大图 准备配菜，虾仁杂蔬一包，也可以单独准备玉米粒、胡萝卜丁、青豆和虾仁。
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点击查看大图 虾仁杂蔬解冻，捞出备用。
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点击查看大图 杂粮米饭盛出备用。
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点击查看大图 姜蒜切末备用。
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点击查看大图 锅中烧热，倒油，油热之后放入姜蒜爆香。
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点击查看大图 倒入虾仁杂蔬翻炒3-5分钟。（因为买的这种冰冻虾仁杂蔬都是熟的，不用太长时间，如果现准备生的，做法又会有所区别。）
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点击查看大图 然后倒入杂粮米饭。
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点击查看大图 加入盐、蚝油翻炒均匀。
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点击查看大图 最后加入菠萝块儿跟所有食材一起翻炒均匀。
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点击查看大图 把菠萝饭盛出装进菠萝碗，一份又香又营养的藜麦杂粮菠萝饭就做好了。
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最后一步
点击查看大图 做了个两人份，多余的用漂亮的餐具装盘。色香味俱全的一餐就完成了。
小贴士
藜麦和杂粮膳食纤维/维生素/矿物质比白米饭丰富，碳水化合物却比白米饭低很多，适合想要维持身材或者注重养生的人群～
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展开全部15个步骤
发布于 2020-04-26
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