一定要学做的低GI藜麦杂粮菠萝饭，超详细
自从践行低GI饮食以来，就喜欢做各种低GI但是营养丰富的餐食。 藜麦成为我们家饭桌上不可或缺的一部分，已经快两年了，做法我也是尝试了n多种，跟任何食材搭配，它都是锦上添花。 关于藜麦： 全营养、低升糖、0麸质、强碱性、优蛋白，已去皂苷，淘洗干净即可烹饪，可蒸饭、可煮粥、可炖汤、可配菜，可以说是百搭，和任何食物搭配都相得益彰，只会锦上添花，被称为“营养黄金”。
23克
11克
100克
652
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/15
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挑选一个看起来还不错的菠萝
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从菠萝三分之一处竖切开，然后用小刀切'十'字，挖出菠萝肉，准备菠萝碗。
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步骤3/15
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菠萝肉用盐水泡15分钟捞出备用。
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步骤4/15
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糙米、红米、藜麦、黑米、青稞、藜麦洗净，用高压锅煮熟，就像平时蒸米饭一样。
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步骤5/15
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准备配菜，虾仁杂蔬一包，也可以单独准备玉米粒、胡萝卜丁、青豆和虾仁。
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虾仁杂蔬解冻，捞出备用。
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步骤7/15
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杂粮米饭盛出备用。
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姜蒜切末备用。
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步骤9/15
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锅中烧热，倒油，油热之后放入姜蒜爆香。
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步骤10/15
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倒入虾仁杂蔬翻炒3-5分钟。（因为买的这种冰冻虾仁杂蔬都是熟的，不用太长时间，如果现准备生的，做法又会有所区别。）
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步骤11/15
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然后倒入杂粮米饭。
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步骤12/15
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加入盐、蚝油翻炒均匀。
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步骤13/15
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最后加入菠萝块儿跟所有食材一起翻炒均匀。
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步骤14/15
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把菠萝饭盛出装进菠萝碗，一份又香又营养的藜麦杂粮菠萝饭就做好了。
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最后一步
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做了个两人份，多余的用漂亮的餐具装盘。色香味俱全的一餐就完成了。
藜麦和杂粮膳食纤维/维生素/矿物质比白米饭丰富，碳水化合物却比白米饭低很多，适合想要维持身材或者注重养生的人群～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
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