带来幸福感的鲜虾猪肉百叶包
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难度：掌勺(高级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 开水煮薄百叶2分钟
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点击查看大图 切成正方形，大小可以根据之后的福袋大小来定
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点击查看大图 西兰花加少许盐焯水，捞出控水备用
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点击查看大图 南瓜煮熟捞出控水
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点击查看大图 压成泥，备用
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点击查看大图 猪肉中加姜末料酒白胡椒粉，一个鸡蛋，太太乐鲜鸡汁，盐，小葱
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点击查看大图 混合均匀调味后，加入虾仁
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点击查看大图 用百叶包起肉馅，放一个虾仁
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点击查看大图 用小葱扎起来
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点击查看大图 全部包好啦
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点击查看大图 大火蒸10分钟蒸熟百叶包后摆盘
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点击查看大图 底油炒南瓜泥，加少许清水，加太太乐鲜鸡汁煮开
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点击查看大图 大火，勾芡至浓稠
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点击查看大图 蒸好的百叶包和西兰花摆盘
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最后一步
点击查看大图 淋上南瓜鸡汁就好啦色香味俱全，特别好吃
小贴士
1.薄百叶焯水是为了去豆腥气，也能使它在包肉馅扎裹的时候不容易破 2.扎百叶包用的小葱段，可以焯水一下，这样在扎的时候不容易断
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发布于 2020-04-25
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