空气炸锅版叉烧
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉洗干净,用厨房纸巾进行按压,吸走表面的水分
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点击查看大图 1、添加玫瑰露酒,烤出来的肉会有淡淡的花香2、涂上柱侯酱,酱的味道主咸,一定要抹均匀3、然后涂上叉烧酱,叉烧酱有上色的作用而且味道有点甜,一定要跟在柱侯酱后。两种酱的顺序不要弄反哦。4、放在冰箱6-8个小时进行腌制
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点击查看大图 蜜糖一定要加点水兑开,这样比较好摊开
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点击查看大图 开始烹调前,可以在锅底垫一层烹调纸,肉不会那么容易焦根据空气炸锅建议烹调扒类的温度和时长进行烹调。我的是180度,先烹调15分钟,拿出来两面均匀涂抹蜜糖水,再继续烹调10分钟。
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最后一步
点击查看大图 出锅后,肉切片,可以把烹调纸上的汁水淋在肉上,出菜咯!
小贴士
1、猪肉腌制前一定要纸吸干表面水分 2、柱侯酱前,叉烧酱后 3、蜂蜜要兑水 4、垫烹调纸不但可以防止肉容易焦,还可以接着汁水
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展开全部5个步骤
发布于 2020-04-23
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