花儿麻辣鸡翅尖
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
盐，鸡精
适量
、
葱姜，八角
适量
、
卤好鸡翅尖
烹饪步骤
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点击查看大图 其实这部可以加13香就行，我是自己配的姜粉、花椒粉、椒盐、孜然粉、鸡精、冰糖、白绵糖适量。
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点击查看大图 花椒、辣椒泡水这样炒出来不会炒黑。
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点击查看大图 准备爆香的火锅底料、葱段、姜、豆瓣酱
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点击查看大图 这个是卤豆干当配菜用没有别的主要是
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点击查看大图 热油大火放入备好的辣椒、花椒、葱段、姜片、火锅底料豆瓣酱爆香。
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点击查看大图 加入已经卤好的鸡翅尖和豆干，翻炒均匀3-5分钟。
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点击查看大图 倒入啤酒（热水也可以）大概2斤鸡翅尖一瓶啤酒。
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点击查看大图 汤水烧开倒入配好的粉。
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9/13
点击查看大图 加入生抽、老抽、醋、一点冰糖、白绵糖翻炒后至小火。
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10/13
点击查看大图 小火10分钟后汤色粘稠且咕嘟咕嘟冒泡泡。
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11/13
点击查看大图 然后大火收汁，不用收的特别干因为汤好吃得很。
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点击查看大图 最后盛盘冷热都能吃入口即化
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最后一步
点击查看大图 豆干配汁无敌的美味
小贴士
我很用心在写步骤估计有很多不完美，我家花花都说爸爸你太笨了，但是我是虚心跟我吃过好吃的请教人家结合自己口味做的，还是那句话希望大家能做出自己喜欢吃的口味，在家吃经济实惠又卫生，我在家没做过几次饭，其实油盐酱醋糖你只要适合自己加多少做一两次就会了嘿嘿，希望大家喜欢安康幸福。
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展开全部13个步骤
发布于 2020-04-22
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