家常拌粉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
米粉
适量 、
五花肉肉末
150克
、
大葱
适量 、
姜末
适量
、
花生酱
适量 、
葱花
适量 、
甜面酱
一勺 、
黄豆酱
两勺
、
老抽
一勺 、
生抽
一勺 、
胡萝卜丝
适量
、
黄瓜丝
适量
、
陈醋
一勺 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 大葱切片,姜切成姜粒姜末都可以,五花肉切丁,葱花切丁,胡萝卜切丝
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2/9
点击查看大图 花生酱加点热水化开
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3/9
点击查看大图 黄瓜丝
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4/9
点击查看大图 一勺甜面酱,两勺黄豆酱加点水混合
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5/9
点击查看大图 米粉凉水下锅煮熟捞出,放入凉开水中(忘记拍照了),锅中倒入少许油,大葱姜煸香,加入猪肉丁,炒制金黄,再加入瘦肉丁
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6/9
点击查看大图 倒入一半的黄稀酱,煮一会再倒入另一半酱,加点生抽,老抽,煮到酱稠稠的,盛出(不用再加盐了,酱够咸了)
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7/9
点击查看大图 胡萝卜炒熟
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8/9
点击查看大图 米粉放入碗中,加入一勺化开的花生酱,两筷子黄瓜丝,适量胡萝卜,一点点葱花,一勺半炸酱,半勺醋
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最后一步
点击查看大图 搅拌均匀,开吃~
小贴士
炸酱可以先加一点,不够咸再继续加
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-04-15
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