乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 倒入牛奶
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点击查看大图 倒入乳酸菌
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点击查看大图 倒入白砂糖
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点击查看大图 加入少量海盐奶盖粉
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点击查看大图 第二步:搅拌均匀;这一步是为了避免奶盖粉跟白糖在搅拌途中结块;同时可以让奶霜更加绵密
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点击查看大图 第三步:倒入淡奶油 350ml
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点击查看大图 第四步:隔冰水冰镇,这个动作可以让奶霜可以高速打发
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点击查看大图 第五步:用打蛋器调至高速打发至轻微皱纹状,一边打发,一边留意奶霜打发的情形,避免过度打发
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点击查看大图 打发至轻微皱纹状,如图这样的效果哦
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点击查看大图 第六步:用不锈钢勺轻推奶霜,消气泡,奶霜就制作完成啦。
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最后一步
点击查看大图 做成这样的效果,奶霜就算是做好啦
小贴士
奶霜的用途有:鲜果多多的产品。但是乳酸菌与奶盖粉这样的原料组合也不仅仅是只能做奶霜, 还可以做奶冻,雪顶与甜品等多方面的产品。
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发布于 2020-04-15
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