养生菜—西芹炒百合
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买一颗最小的西芹,一颗有五六瓣根茎就够了。西芹洗干净斜切成片,如图
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点击查看大图 百合是鲜百合,一包里面有三四个百合。都剥下来洗干净
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点击查看大图 开中火热油,油量跟平常炒菜一样就可以了。油热了加入西芹开大火翻炒,每一片西芹都要沾到油
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点击查看大图 炒到西芹有点半透明了,如图。倒入百合翻炒
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点击查看大图 翻炒到百合也变透明了,换中火加入半勺盐翻炒一下
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点击查看大图 炒到百合出现焦变就可以关火了出锅了。铲子能切断西芹和百合就是熟。百合完全透明就是熟了的标志。至于西芹我喜欢九成熟,有点脆脆滴。
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最后一步
点击查看大图 装盘
小贴士
这个比较简单
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发布于 2020-04-04
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