杏鲍菇红烧肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切小块焯水,洗净。
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点击查看大图 杏鲍菇切块备用。
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点击查看大图 锅中不要放油,火热下五花肉,小火煸炒。五花肉会自己出油。
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点击查看大图 肉稍微金黄后下料酒,葱姜,老抽,生抽,适量水,大火烧开后转小火焖。
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点击查看大图 焖至水少后,下杏鲍菇,再小火焖。
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点击查看大图 锅中汤汁少许是下冰糖,收汁。
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最后一步
点击查看大图 收汁时一定小心不要糊锅。
小贴士
煸炒五花肉时切记不要放油。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-04-04
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