红豆沙奶香小馒头,一口一个好吃得停不下来
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
雪花粉
300g
、
牛奶:
160g
、
糖:
20g
、
酵母:
3g
、
红豆沙:
100g
烹饪步骤
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点击查看大图 1、准备好上图食材,红豆沙是自己炒制的,也可以在超市买袋装的。
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点击查看大图 2、把面粉,白糖,酵母放入盆中,加入160g的温牛奶,搅拌成絮状,在揉成光滑的面团。
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点击查看大图 3、揉成面团后盖上保鲜膜发酵至二倍大。
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点击查看大图 4、把发酵好的面团搓揉排气后,分成二份,分别搓成长条,用手压长条形饼状。
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点击查看大图 5、再把红豆沙搓成长条形放在面饼上。
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点击查看大图 6、把两边的面捏紧,收口。
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点击查看大图 7、再把裹好豆沙的面条再搓一下。
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点击查看大图 8、依次切成大小一样的小馒头。
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点击查看大图 做好的小馒头好可爱。
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点击查看大图 放在锅里再醒发15分钟后,点火开蒸。上汽后蒸10分钟就好了。
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最后一步
点击查看大图 红豆沙奶香小馒头就做好啦。
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展开全部11个步骤
发布于 2020-04-01
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