一肚子宝藏的“袋袋烤鸡”@你流口水！

Name: 一肚子宝藏的“袋袋烤鸡”@你流口水！
Ingredients: 鸡 1只; 胡萝卜 1个; 洋葱 1个; 土豆 1个; 丸庄黑豆原酿酱油 15ml; 胡姬花古法小榨花生油 适量; 蚝油 30g; 料酒 15ml; 盐 19g; 黑胡椒粉 适量

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

鸡 1只

、胡萝卜 1个、洋葱 1个、土豆 1个、

丸庄黑豆原酿酱油 15ml

、

胡姬花古法小榨花生油适量

、蚝油 30g 、料酒 15ml 、盐 19g 、黑胡椒粉适量

烹饪步骤

小贴士

[1] 整鸡选择有什么诀窍？2斤左右的童子鸡，肉嫩口感好 [2] 给鸡扎小洞的原因？让腌制的鸡肉更入味 [3] 腌制鸡肉如何选酱油？丸庄黑豆原酿酱油，黑豆与非转基因脱脂大豆黄金配比，历经360天自然发酵而成，滋味鲜美，谁吃谁知道！ [4] 腌制鸡肉多长时间合适？放冰箱12小时以上更入味，但也不要过久，鸡肉会不新鲜 [5] 烤制时间需要注意什么？具体时间根据整鸡大小、自家烤箱温度而定

4/10

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发布于 2020-03-29

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