#餐桌上的春日限定#韩式海鲜豆腐汤
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时间:15分钟
食材清单
豆腐
1块 、
虾
6只 、
花蛤
300克 、
扇贝肉
100克
、
辣椒粉
1勺 、
生抽
1勺 、
韩式辣酱
3勺
、
盐
2克 、
香油
2小勺 、
食用油
1小勺 、
蚝油
1勺 、
金针菇
50克 、
平菇
200克 、
西葫芦
1个 、
洋葱
三分之一个 、
葱
1段 、
蒜
5瓣 烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 西葫芦洗净如图切成厚片
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2/20
点击查看大图 金针菇,平菇洗净装盆备用
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3/20
点击查看大图 蒜切小粒,葱切成豆瓣粒
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4/20
点击查看大图 洋葱切小丁
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5/20
点击查看大图 我用的是这种熟制的蛤蜊,大家可以买鲜的
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6/20
点击查看大图 虾去虾线洗净备用,扇贝肉去除内脏洗净备用
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7/20
点击查看大图 豆腐切厚片备用
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8/20
点击查看大图 取砂锅,开火加入食用油
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9/20
点击查看大图 再加入香油
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10/20
点击查看大图 锅热下入虾和扇贝肉煸炒
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11/20
点击查看大图 再加入葱,蒜,洋葱煸炒
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12/20
点击查看大图 待虾变色下入撕好的平菇煸炒
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13/20
点击查看大图 加入韩式辣酱
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14/20
点击查看大图 再加入西葫芦和生抽继续煸炒
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15/20
点击查看大图 加入清水(我加入的熟制蛤蜊带的汤汁)
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16/20
点击查看大图 加入辣椒面
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17/20
点击查看大图 再加入金针菇
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18/20
点击查看大图 加入蚝油
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点击查看大图 加入豆腐继续煮
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最后一步
点击查看大图 最后加入蛤蜊(因为我用的是熟制的蛤蜊不用煮太久,如果是生的在开锅的情况下再煮2分钟待蛤蜊都张开就可以出锅了!)和盐出锅!味道超级鲜美
小贴士
其实海鲜和蔬菜没有固定的模式,喜欢啥就放啥。
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-03-28
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