煎原切牛排(牛腱子)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 原切厚牛排切成条状
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点击查看大图 加入酒、淀粉、黑胡椒腌制
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点击查看大图 锅中加两勺橄榄油把洋葱炒香,再入牛排
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点击查看大图 牛排煎至两面变色
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点击查看大图 此时倒入料酒、少许酱油和水,盖上锅盖开始炖煮大约六七分钟左右,具体看牛排厚度和个人爱好,喜欢七分熟的三四分钟左右可能差不多
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最后一步
点击查看大图 很嫩很嫩的牛排出锅啦
小贴士
要加淀粉腌制哦,牛排会比较嫩,我做过七八次了,即使炖的时间久了一些牛排也不会老不会柴掉。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-28
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