#餐桌上的春日限定#麻辣烫
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
清水
800g 、
牛奶
500g 、
火锅底料
1-2小块
、
大葱
1/4根 、
大蒜
3瓣 、
盐
1小勺 、
糖
1小勺 、
鸡粉
2小勺 、
蚝油
1大勺 、
芝麻酱
3大勺 、
油
适量 、
腐竹
适量 、
豆腐串
适量
、
香肠
适量 、
虾
适量 、
蟹肉棒
适量
、
各种丸子
适量
、
香菇
适量 、
金针菇
适量 、
菠菜
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 大葱斜切成块,大蒜切片
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2/8
点击查看大图 热锅倒油,放入大葱和蒜片爆香,再倒入火锅底料和糖翻炒均匀
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3/8
点击查看大图 炒至火锅底料化开后,倒入牛奶和清水
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4/8
点击查看大图 加入鸡粉、盐、蚝油搅拌均匀,煮开后加入化开的芝麻酱搅匀*芝麻酱直接放到锅里容易结块
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5/8
点击查看大图 放入耐煮的配菜,盖上盖子煮3-5分钟
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6/8
点击查看大图 放入蔬菜烫熟即可
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7/8
点击查看大图 噔噔!好吃又营养的家常麻辣烫完成~
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最后一步
点击查看大图 做好的麻辣烫还没上桌,远远就能闻到一股类似火锅的浓郁香气,把肚子里的馋虫都给勾了出来。 经过一波旋转翻滚,每一块配菜都带上了牛奶麻辣汤底的醇香和浓厚,加上各自不同的口感,让人越吃越满足。 而牛奶的鲜甜也直接稀释掉了汤底的辣,喝起来非常适口。要是再下点面吃,真是不能在过瘾了~
小贴士
1.牛奶、火锅底料、芝麻酱都可以根据自身口味增减哦
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-28
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