嫩滑蒸蛋羹
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 将鸡蛋打入碗中打散,放入适量盐搅匀。
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2/5
点击查看大图 倒入相当于1.5倍鸡蛋量的温开水搅匀,倒入少量香油搅匀。
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3/5
点击查看大图 盖保鲜膜,用牙签在保鲜膜上随意扎孔,放入水烧开的蒸锅内。
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4/5
点击查看大图 十三分钟左右后关火,焖三分钟取出。
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
我今天用的碗厚,蒸了十四分钟,如果碗薄,可以蒸十二分钟。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-24
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