#餐桌上的春日限定#嫩豆腐肉沫蒸蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先剁肉沫,肉沫中加入适量小葱、姜、生抽,清水
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点击查看大图 剁到细腻如图的样子
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点击查看大图 铺在深一点的碗中
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点击查看大图 嫩豆腐放入碗中切碎盖住肉沫
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点击查看大图 在豆腐上挖两个坑打入两个蛋
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最后一步
点击查看大图 上蒸锅蒸20分钟,出锅后加入适量生抽和葱花,开吃
小贴士
1.嫩豆腐一蒸有水溢出,要用个深一点的碗来盛。 2.在剁肉沫的时候加点水,肉饼会比较嫩。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-23
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