#餐桌上的春日限定#清蒸海鲈鱼
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 海鲈鱼一条去鳞,去鳃,去内脏,洗净黑膜和淤血备用
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点击查看大图 鱼身划刀,抹料酒和盐进行腌制
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点击查看大图 在划刀处塞入葱姜
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点击查看大图 姜切大片,铺盘底防止鱼粘盘子上
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点击查看大图 取锅加水,放蒸帘将鱼放入盘中加入葱丝平铺鱼身上,再一次加入料酒,蚝油,生抽,蒸鱼豉油
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点击查看大图 盖盖开火,开锅后蒸12分钟(我这次买的鱼比较大,如果小一些蒸8分钟即可)
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最后一步
点击查看大图 最后,取净锅烧油,待油稍冒烟加入花椒关火淋到鱼上!美味即成!
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-21
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