酸菜鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼切片,加盐,鱼露 料酒 姜 白胡椒,糖腌制半小时
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点击查看大图 酸菜笋用水泡30分钟左右
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点击查看大图 锅里加油加酸菜笋炒出香味,捞出备用
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点击查看大图 鱼骨先煎下加开水
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点击查看大图 加入开水
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点击查看大图 放酸菜,放姜加盐味精调味
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点击查看大图 鱼肉腌制好加蛋清,少许地瓜粉放入,煮几分钟就好 ,倒入盆子
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点击查看大图 锅里加蒜。辣椒爆香倒入鱼中
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最后一步
点击查看大图 喜欢辣可以加泡椒,我家都不敢吃辣,我没有加
小贴士
喜欢辣可以放泡椒和红辣椒。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-19
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