客家萝卜粄
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白萝卜刷丝加盐杀水;香菇切丁,蒜白切丁,腊肠切丁
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点击查看大图 香菇丁,腊肠丁,虾皮炒香盛大盆里;加入杀完水的萝卜丝,蒜白;加入调味;加入粘米粉,一边加一边用筷子拌,拌到合适的粘稠度(太干的话加点开水)就放笼具里压实铺平撒芝麻,上锅蒸,蒸到筷子插入不会带出糊糊就蒸熟了。
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点击查看大图 晾凉脱模
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最后一步
点击查看大图 切成小块,小火煎赤,蘸薄盐生抽或客家蒜蓉辣椒,完美!
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展开全部4个步骤
发布于 2020-03-16
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