日食记 | 方便面合辑
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
番茄肥牛酸汤面
、
番茄
两个 、
油
少许 、
葱段
少许
、
香菇片
适量 、
方便面
1袋 、
肥牛片
适量
、
菠菜
少许 、
炒方便面
、
洋葱丝
少许
、
小米椒圈
少许
、
绿叶菜
少许
、
胡萝卜丝
少许
、
火腿肠
1根 、
火鸡面
1袋
、
生抽
3勺 、
花椒油
2勺
、
芝士金枪鱼焗泡面
、
火鸡面
1袋
、
油
少许 、
菠菜
适量 、
泡菜
少许 、
金枪鱼
半罐 、
芝士
2片 、
马苏里拉芝士
一小把
、
海苔碎
少许
、
熟白芝麻
少许
烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 两个番茄表面划出十字刀,放入锅中浇上热水,中火煮30秒取出,撕去表皮后切成小块。
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2/14
点击查看大图 锅中倒入少许油,中火烧热油后放入少许葱段爆香,倒入番茄块炒至出沙,再倒入一大碗水煮沸。
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3/14
点击查看大图 放入香菇片和面饼,煮至面饼8分熟。
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4/14
点击查看大图 加入肥牛片和菠菜段煮熟,最后加入方便面调味包(我觉得辛拉面的不错),搅拌均匀。
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5/14
点击查看大图 番茄肥牛酸汤面完成!
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6/14
点击查看大图 热锅冷油,中火烧热后,下少许洋葱丝和少许小米椒圈爆香。
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7/14
点击查看大图 放入绿叶菜、胡萝卜丝和切好的火腿肠片翻炒均匀,加入煮至8分熟的面条(我用的是火鸡面,粗粗的面条更适合做炒面)。
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8/14
点击查看大图 加入半包火鸡面的酱汁,3勺生抽,2勺花椒油,翻炒均匀后盛出。炒方便面完成!
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9/14
点击查看大图 火鸡面入锅煮至8成熟,放入冷水冷却后捞出,备用。
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10/14
点击查看大图 锅中放少许油,将菠菜炒至半熟。
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11/14
点击查看大图 加入浸过冷水的面,加入火鸡面酱汁。
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12/14
点击查看大图 搅拌均匀后放入少许泡菜和半罐金枪鱼罐头。
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13/14
点击查看大图 将拌好的面放入盘子中,铺上2片芝士和一小把马苏里拉,放入微波炉转5分钟,取出。
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最后一步
点击查看大图 撒适量海苔碎和熟白芝麻,微波炉芝士焗泡面完成!
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展开全部14个步骤
发布于 2020-03-13
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