春笋火腿炖排骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材:春笋,火腿,排骨.
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点击查看大图 我用的是云南的宣威火腿
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点击查看大图 鲜笋剥好,待用.
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点击查看大图 火腿切丁跟排骨一起冷水下锅.放料酒,姜片一起汆水.水开后捞出.
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点击查看大图 汆好水的排骨跟火腿加鲜笋一起放进炖锅里,放一些葱,葱可以打结以便捞出.再放一些姜片,水没过食材就可以了.大火烧开后转小火炖2小时左右.
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最后一步
点击查看大图 完成.
小贴士
排骨,鲜笋,火腿都可以按照自己实际的情况调整用量,非常简单又很健康的一道美味.
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展开全部6个步骤
发布于 2020-03-12
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